清蒸类菜肴往往清淡少油

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清蒸类菜肴经常清淡少油,食材营养损失也较少,常适合减肥时期食用的菜肴类别。四鲜白菜墩四鲜白菜墩1. 大白菜择取曲径约7 厘米的菜心,截切成约8 厘米长的段,竖放正正在圆盆内,上笼用旺火蒸熟...

  清蒸类菜肴经常清淡少油,食材营养损失也较少,常适合减肥时期食用的菜肴类别。四鲜白菜墩四鲜白菜墩

  1. 大白菜择取曲径约7 厘米的菜心,截切成约8 厘米长的段,竖放正正在圆盆内,上笼用旺火蒸熟,掏出排放正正在大汤碗里;2. 鸡肉洗净,煮熟;3. 鸡肉、熟火腿、烤鸭、熟笋片分袂切成约5厘米长、2厘米宽的薄片;4. 将各料片正正在白菜墩距离平均地排成四个相等的扇形;5. 将虾米放正正在中间,插足鸡清汤750毫升、黄酒、熟猪油、精盐、味精,上笼用旺火蒸至熟透,掏出,淋入熟鸡油即成。


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