川椒龙凤球_食谱大全_寻医问药食疗养生频道

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1.将虾仁从背后切开成虾球;2.鸡肉切成,剞花刀成鸡球,均插手淀粉、蛋清拌匀备用;3.炒锅注油烧热,下入鸡球、虾球炸熟,川椒龙凤球捞出控油;4.炒锅留底油烧热,下入辣椒酱、鸡球、虾球翻炒平...

  1.将虾仁从背后切开成虾球;2.鸡肉切成,剞花刀成鸡球,均插手淀粉、蛋清拌匀备用;3.炒锅注油烧热,下入鸡球、虾球炸熟,川椒龙凤球捞出控油;4.炒锅留底油烧热,下入辣椒酱、鸡球、虾球翻炒平均拆盘即可。

  虾仁:虾仁养分丰硕,肉质坚实,易消化,对身体健壮和病后需求保养的人是极好的食物;虾肉中含有丰硕的镁,能很好的血汗管系统,它可削减血液中胆固醇含量,避免动脉软化,川椒龙凤球同时还能扩大冠状动脉,有益于防止高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功能。鸡胸脯肉:鸡胸肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,健壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷脂的主要来历之一。祖国医学认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功能。对养分不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力委靡、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等健壮等有很好的食疗感化。常人群都可食用,白叟,病人,体弱者更宜食用。鸡蛋清:鸡蛋清富含卵白质和人体必需的8种氨基酸和少许醋酸,能够加强皮肤的光滑感化,皮肤的微酸性,以防细菌传染;另外,鸡蛋清还具有清热解毒感化;我国西医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有帮于延缓衰老。

  虾仁:1.食虾严禁同时服用少量维生素C,不然,可生成三价砷,能;2.不宜取猪肉同食,损精;3.忌取狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁取虾相克,同食会腹泻。鸡胸脯肉:鸡胸肉忌取野鸡、团鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花和葱蒜等一同食用;取芝麻、菊花同食易中毒;取李子、兔肉同食,会致使腹泻;取芥末同食会上火。鸡蛋清:鸡蛋清不克不及取白糖、豆乳、兔肉同食。

  牛肚:牛肚含卵白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功能,适合于病后虚羸、气血不脚、养分不良、脾胃亏弱之人。牡蛎(鲜):牡蛎中所含的卵白质中有多种良好的氨基酸,能够除去体内的有毒物资,此中的氨基乙磺酸又有下降血胆固醇浓度的感化,因而可防止动脉软化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃制血功用的感化;牡蛎中所含丰硕的牛黄酸有较着的保肝利胆感化;牡蛎又是补钙的杰出食物。牡蛎肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴,养血,补五净,活血.充肌之功能。鳎目鱼:鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种,温水性鱼类。该鱼内净团小,出肉率高,肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高卵白,低脂肪,富含维生素的优良比目鱼类。猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积畅、止消渴之功能;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。青虾:虾养分丰硕,其肉质坚实,易消化,对身体健壮和病后需求保养的人是极好的食物;虾中含有丰硕的镁,能很好的血汗管系统,它可削减血液中胆固醇含量,避免动脉软化,同时还能扩大冠状动脉,有益于防止高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功能。猪肉(瘦):猪肉含有丰硕的优良卵白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和增进铁接收的半胱氨酸,能改良缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功能;猪精肉绝对其它部位的猪肉,其含有丰硕优良卵白,脂肪、胆固醇较少,常人群都可适当食用。黑鱼:每lOOg黑鱼肉中含卵白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。合用于身体健壮,低卵白血症、脾胃气虚、养分不良,贫血之人食用,西广一带官方常视黑鱼为宝贵补品,用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因而三北地域常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,做为一种辅帮食疗法。小白菜:小白菜中所含的矿物资可以或许增进骨骼的发育,减速人体的新陈代谢和加强机体的制血功用,胡萝卜素、烟酸等养分成份,也是保持性命勾当的主要物资。它能缓戒严重,测验前多吃小白菜,有帮于连结安静的心态。按照医载,小白菜有和中,利于巨细肠的感化,能健脾利尿,增进接收。小白菜还有帮于荨麻疹的衰退。豆腐:豆腐的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需求,养分价值较高;有下降血脂,血管细胞,防止血汗管疾病的感化。另外,豆腐对病后保养、减肥、细致肌肤亦很有益处。冬笋:冬笋是一种富饶养分价值并具有医药功用的甘旨食物,质嫩味鲜、响亮爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,和钙、磷、铁等微量元素和丰硕的纤维素。能增进肠道爬动,既有帮于消化,有能防止便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高卵白、低淀粉食物,对瘦削症、冠芥蒂、高血压、糖尿病和动脉软化等患者有必然的食疗感化。它所含的多糖物资,还具有必然的抗癌感化。可是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。喷鼻菇(鲜):喷鼻菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的养分特性;喷鼻菇中有一种普通蔬菜缺少的麦淄醇,它可为维生素D,增进体内钙的接收,并可加强人体抵当疾病的才能。正吃喷鼻菇能起到防癌感化。癌症患者多吃喷鼻菇能肿瘤细胞的发展;喷鼻菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有必然的减肥结果。喷鼻菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物资,能起到降压、降胆固醇、降血脂的感化,又可防止动脉软化、肝软化等疾病;喷鼻菇多糖能提高辅帮性T细胞的活力而加强人体体液免疫功用。少量理论证实,喷鼻菇防治癌症的规模普遍,已用于临床医治。喷鼻菇还含有多种维生素、矿物资,对增进人体新陈代谢,提高机体顺应力有很大感化;喷鼻菇还对糖尿病、肺结核、沾染性肝炎、神经炎等起医治感化,又可用于消化不良、便秘等。粉丝:粉条里富含碳水化合物、炊事纤维、卵白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物资。粉条有杰出的附味性,它能接收各类鲜美汤料的滋味,再加上粉条自己的柔润嫩滑,愈加爽口末路人;可是粉条含铝良多一次不宜食用过量。

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  羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,轻易消化,高卵白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是夏季御寒温补的甘旨之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为良好的健壮祛疾食物,无益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵挡风寒之功能。冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调理人体的代谢均衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量削减,促使体内淀汾、糖为热能,而不酿成脂肪。因而,冬瓜是瘦削者的抱负蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的感化,久食可连结皮肤纯洁如玉,滋润滑腻,并可连结形体健美。另外冬瓜还有杰出的清热解暑功能。夏日多吃些冬瓜,不单解渴消暑、利尿、还可以使人免生疔疮。因其利尿,且含钠少少,所所以慢性肾盐水肿、养分不良性水肿、妊妇水肿的消肿佳品。喷鼻菜:喷鼻菜中含有很多挥发油,其非凡的喷鼻气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而正在一些菜肴中加些喷鼻菜,即能起到祛腥膻、增滋味的怪异功能。喷鼻菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功用,其非凡喷鼻味能安慰汗腺排泄,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功能,是因喷鼻菜辛喷鼻升散,能增进胃肠爬动,具有开胃醒脾的感化。

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  番茄:西红柿现正在已经是很多人餐桌上的甘旨。西红柿富含丰硕的胡萝卜素、B族维生素和维C,此中的维生素P含量是蔬菜之冠,对血汗管具有感化,可削减心净病的发做。丰硕的番茄红素能断根基,防止前列腺癌;尼克酸可保持胃液的一般排泄,增进红血球的构成,利于连结血管壁的弹性和皮肤。西红柿多汁,能够利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老感化,能使皮肤连结白净。羊排:羊肉肉质细嫩,轻易消化,高卵白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是夏季御寒温补的甘旨之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为良好的健壮祛疾食物,无益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵挡风寒之功能。喷鼻菜:喷鼻菜中含有很多挥发油,其非凡的喷鼻气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而正在一些菜肴中加些喷鼻菜,即能起到祛腥膻、增滋味的怪异功能。喷鼻菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功用,其非凡喷鼻味能安慰汗腺排泄,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功能,是因喷鼻菜辛喷鼻升散,能增进胃肠爬动,具有开胃醒脾的感化。


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